شوكولا بالحليب Milk chocolate: نسبة الكاكاو فيها ١٠٪-١٢٪ ، سكر، و١٢٪ حليب
شوكولا داكنه Dark chocolate: تختلف مكوناتها حسب نوعها :
١-الشوكولا الداكنه " المره " Bittersweet chocolate: نسبة الكاكاو من٦٠٪-٨٥٪ ، تحتوى القليل من السكر، كلما زادت نسبة الكاكاو تقل نسبة السكر والعكس كذلك
٢- الشوكولاالداكنه " النصف محلى"Semi-sweet: نسبة الكاكاو ٤٠٪ - ٦٢٪ ، القليل من السكر (ولكن أعلى من النوع السابق)
٣-الشوكولا الدكنه "المحلى"sweet dark chocolate: نسبة الكاكاو ٣٥٪-٤٥٪ ، كمية السكر (أعلى من النوع السابق)
٤- الشوكولا "الغير محلى" Unsweetened chocolate: نسبة الكاكاو ١٠٠٪ ،( لا تحتوى على سكر )
ملاحظة:إذا دون في بعض الوصفات "شوكولا داكنه " جرب الشوكولا الداكنه "النصف محلى" كخيار أول
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق