تبدأ عملية هضم الطعام بالمضغ حيث يتم تفتيت الطعام الى جزئيات صغيرة يسهل تحليلها وامتصاصها. وتشير الدراسات انه عندما تقل عدد المضغات يزيد عمل الجهاز الهضمي من اجل تفتيت الطعام الذي تم بلعه وتقل بشكل ملحوظ نسبة المعادن والفيتامينات التي تجدطريقها الى خلايا الجسم. ينصح بتناول الطعام ببطىء من أجل الحصول على اعلى مستوى من المعادن والفيتامينات.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق