أكد العلماء أن فيتامين C يزيد من امتصاص الحديد من مصادر نباتية بمقدار ضعفين أو ثلاث. يوجد هذا الفيتامين في تشكيلة واسعة من الخضار والفواكه مثل الفراولة والبرتقال والليمون والفلفل الحلو والبروكلي والملفوف واكدت دراسات حديثه ان كمية فيتامين سي في الكيوي أعلى من البرتقالي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق