١٠ فوائد غذائية للزبادي

١-الزبادي سهل الهضم مقارنة بالحليب
٢-الزبادي يساهم في حماية القولون
٣-يسهل من عملية إمتصاص الكالسيوم وفيتامين ب
٤-يساهم الزبادي في زيادة المناعة
٥-الزبادي مصدر غني بالكالسيوم
٦- الزبادي مصدر ممتاز للبروتين
٧-يساعد علي خفض الكولسترول
٨-يقلل من احتمال الإصابة بهشاشة العظام
٩-يعتبر الزبادي سناك جدا صحي لما يحتوية من معادن وفيتامينات
١٠-يساهم الزبادي في تزويد المعده بالبكتيريا النافعة خاصة في حالة تناول المضادات الحيوية 

وصفة برغر صحي

المقادير:

١ كيلو لحم مفروم

فلفل

ملعقة صغيره ثوم مفروم 

٤ ملاعق طعام طماطم مجففه مفرومه

٤ ملاعق شاي خردل

٢ ملعقه شاي صويا صوص

٤ ملاعق صلصة الطماطم

١-٢ صفار بيض

تخلط هذه المقادير وتشكل على شكل شرائح برغر ثم يتم شويها وتضاف اليها شرائح شمندر وبصل وخيار وجرجير وطماطم وجزر مبشور 

القيمة الغذائية لبعض أنواع التوت

للتوت عدة أنواع سأذكر أشهرها :  

١/ التوت الأزرق (Blueberry):

 يعتبر التوت الأزرق أكثر انواع التوت سعرات حرارية وأيضا كمية الكربوهيدرات فيه عاليه فيجب على مرضى السكري تجنب هذا النوع أو تناوله بكميات قليلة جدا

٢/ توت العليق (Raspberry):

هذا النوع أقل في السعرات من النوع السابق ولكن قد لا يكون الإختلاف كبير و يحتوي هذا النوع على أعلى كمية من الألياف

٣/التوت(Mulberry):

يحتوى هذا النوع على ٣ ألوان :الأسود ، الأحمر، الأبيض يتميز هذا النوع بارتفاع الصوديوم عن بقية الأنواع فيجب تجنب هذا النوع لمن لدية ارتفاع في الصوديوم ،كمية السعرات الحرارية والكربوهيدرات أقل من الأنواع السابقة

٤/التوت الأسود  (Blackberry):

كمية السعرات في هذا النوع مطابقة للنوع السابق ولكن يكون الإختلاف في كمية العناصر المتبقية ومدى مناسبتها لحالة الشخص

ملاحظة: قد يختلط عليك شكل النوعين Blackberry وBlackMulberry ولهذا تم توضيحها في هذه الصورة 

٥/ الفراولة (Strawberry):

                                   

قد يخفى على الكثير أن الفراولة هي نوع من أنواع التوت ، تتميز في إحتواءها  لأقل كمية من السعرات الحرارية  من بين الأنواع السابقة الذكر 

                                          

سلطة الروبيان مع المكرونه

المقادير:
١- ١/٤ كيلو معكرونة
٢- ١ كيلو جمبري صغير
٣- ١ فلفل أحمر مقطع مكعبات
٤- ١ بصل متوسط مقطع مكعبات (حسب الرغبة)
٥- القليل من زيت الزيتون
٦- ١/٤ كوب من عصير الليمون
٧- ١كوب أوراق الريحان المفرومه
٨- بودرة ال
فلفل أسود وملح للتقديم

الطريقة:
* تسلق المعكرونه في ماء وملح ثم ضعيه لدقائق في ماء بارد  
* اغسلي الروبيان واسلقية ثم اتركيه حتى يجف 
*ضعي باقي المقادير في وعاء واضيفي إليه المعكرونه مع الجمبري 

(ginger man biscuit) بسكوت الزنجبيل

المقادير:
١- ٢-٣/٤ كوب دقيق
٢- ١/٤ كوب دقيق ذرة (النشا)
٣- ٢ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
٤- ٢ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
٥- ١ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (مجفف وليس طازج)
٦- ١/٢ ملعقة  قرنفل مطحون
٧- ١/٢ ملعقة صغيرة ملح 
٨- ٢٠٠ جرام زبدة ، على درجة حرارة الغرفة
٩- ١-١/٤ كوب سكر أسمر "treacle"
١٠- ١ بيضة كبيرة
١١- ١/٤ كوب دبس سكر

الطريقة:

١- يخلط الدقيق والنشا وبيكربونات الصودا و القرفة والزنجبيل والقرنفل والملح 

٢- في وعاء أخر نخلط الزبدة مع البيض حتى نحصل على مزيج متجانس ثم يضاف دبس السكر"treacle" 

٣- أضيفي خليط الوعاء الأول إلى الوعاء الثاني بالتدريج مع التحريك المستمر 

٤- غلفي الوعاء بإحكام ثم ضعيه في الثلاجة لمدة لاتقل عن ٦ ساعات حتى يسهل فرده وتشكيله 

٥- سخني الفرن على ٣٥٠ فهرنهايت ، ضعي العجين على ورق الزبدة ثم ضعي فوقها ورق زبده أخر وقومي بفرد العجين حتى تصل بسماكة ١/٢ سم مع الحرص أن لاتزيد سماكتها حتى لا تفقد شكلها ،ثم ازيلي ورق الزبدة واستخدمي قوالب (ginger man) لتقطيع العجين  

٦- ضعي ورق الزبده في صينية الخبز ورصي عليها العجين وادخليها في الفرن لمدة ٨-١٥ دقيقة حسب سماكة البسكوت

٧- ثم زيني (ginger man) بطريقتك :)
ملاحظة: هذه الوصفة لاتعتبر صحية تماما فقط ليومك المفتوح 

سناك صحي (١)

المقادير:
١- ٣٥ جم لوز غير مملح
٢-٢٥ جم جوز غير مملح
٣- ٢٤٠ مل زبادي قليل الدسم
٤-٢٤٠ مل حليب قليل الدسم
٥- ٢ ملعقة شاي عسل
٦- ٨٠ جم شوفان
٧- ١/٤ ملعقة شاي روح الفانيلا
٨-  الفواكهه:٣٠٠ جم توت مشكل مع شرائح فراولة ،(طازجة أو مثلجة)

الطريقة:
* حمصي المكسرات على نار متوسطة حتى تصبح لونها ذهبي، ثم ادخليها في الثلاجة لمدة ٣ دقائق بعد ذلك أخريجها وقومي بجرشها بشكل بسيط 
* اخلطي الحليب ،الفانيلا، الشوفان ،الزبادي،العسل ، ثم وزعيها في أوعية التقديم واضيفي فوقها الفواكهه مع المكسرات

االن

القيمة الغذائية للفستق

مما تتكون سعراتك الحرارية؟

مقارنه بين القيمة الغذائية للخس الأحمر والأخضر

تعرف على أنواع الشوكولا

الشوكولا البيضاء whit chocolate: مكونه من زبدة الكاكاو ،سكر،حليب،فانيليا ،وقد تحتوى على منكهات أخرى ولا تحتوى على المكونات الغير دهنية في ثمره الكاكاو ولذلك لم تكتسب اللون البني ،وفي بعض البلدان الشوكولا الأبيض لايطلق عليه باسم (الشوكولا) لأنه لايحتوى على الكاكاو إطلاقا فقط على المكونات المذكوره

شوكولا بالحليب Milk chocolate: نسبة الكاكاو فيها ١٠٪-١٢٪ ، سكر، و١٢٪ حليب

شوكولا داكنه Dark chocolate:  تختلف مكوناتها حسب نوعها :

١-الشوكولا الداكنه " المره " Bittersweet chocolate: نسبة الكاكاو من٦٠٪-٨٥٪ ، تحتوى القليل من السكر، كلما زادت نسبة الكاكاو تقل نسبة السكر والعكس كذلك
٢- الشوكولاالداكنه " النصف محلى"Semi-sweet: نسبة الكاكاو ٤٠٪ - ٦٢٪ ، القليل من السكر (ولكن أعلى من النوع السابق)
٣-الشوكولا الدكنه "المحلى"sweet dark chocolate: نسبة الكاكاو ٣٥٪-٤٥٪ ، كمية السكر (أعلى من النوع السابق)
٤- الشوكولا "الغير محلى" Unsweetened chocolate: نسبة الكاكاو ١٠٠٪ ،( لا تحتوى على سكر )

ملاحظة:إذا دون في بعض  الوصفات "شوكولا داكنه " جرب  الشوكولا الداكنه "النصف محلى" كخيار أول 

البطاقة الغذائية لليقطين (القرع)

البطاقة الغذائية للزيتون

للزيت الزيتون  فوائد عديد سأذكر بعض منها :
١-مضاد للأكسدة فيقي من حدوث السرطان
٢- يعمل على تنظيف الشرايين من الشوائب مما يسهم في تقليل حالات تصلب الشرايين
٣-مضاد للإلتهاب وللجراثيم والفيروسات
٤- غنية بالفيتامينات خصوصا فيتامين E.A
٥-تستخدم أوراق زيت الزيتون في علاج السكر والضغط والكولسترول
٦-يقوى كريات الدم الحمراء فبالتالي عملية نقل الأكسجين في الدم تكون أفضل مما يعود على الجسم بزيادة الصحة والنشاط
٧-يرطب البشره ويقوي الشعر

ما الفرق في القيمة الغذائية بين الجوز والجوز الأمريكي؟

اللوز

 يحتوى اللوز على أقل كمية من السعرات الحرارية مقارنة بالمكسرات الأخرى ،يعتبر سناك جدا صحي لإحتواءه على البروتين والحديد  والدهون الغير مشبعة ونسبة عاليه من فيتامين E المهم لصحة وسلامة الجلد  ويستخلص زيت اللوز لغناه بالفيتامينات في صناعة مستحضرات العناية بالبشره ، وينصح بتناول حصة واحده كل يوم (الكمية مذكوره في الجدول)  

القيمة الغذائية في البطاطاس

البطاطس غنية بفيتامين سي،ب٦،وبوتاسيوم ومغنيزيوم وألياف ويجدر بالذكر إحتواءها على الحديد الذي يساهم في علاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد

بالنسبة لسمعة البطاطس انه يزيد الوزن ترجع إلى طريقة التحضير فنجد أن الرغبه في تناول البطاطس المقلية تتقدم على البطاطس المشوية أو المسلوقة ويرجع السبب إلي انتشار المطاعم السريعه ودور إعلاناتها في جذب الناس على الوجبات الغير صحية المحتوية علي بطاطس مقلية بطريقة مشهية ومن جانب أخر فالبطاطس يعتبر من الشويات وليس من الخضروات لكمية الكربوهيدرات العاليه فلذلك يجب عدم الإفراط في تناول البطاطس المشوية أو المسلوقة

" an apple a day keeps the doctor a way" فوائد التفاح

an apple a day keeps the doctor a way  

فوائد التفاح :

١-يحتوى التفاح على مادة ا(الفولدسين) والتي تحتوى عنصر (المورون) الذي يعمل على تقوية العظام بالتالي مقاومة هشاشة العظام في سن اليأس

٢-يحتوى التفاح على مادة (البكتين) ووهي عبارة عن نوع من الألياف يستخلص لصناعة المربى ،، له دور في تنظيم سكر الدم وتقليل حاجة الجسم للأنسولين

٣-التفاح يقي من الزهايمر وذلك لوجود عنصر (الكوليد سين) الذي يحارب الشوائب الحرة في الدماغ

٤-التفاح يقلل من الإصابة بصلب الشرايين لإحتواءها على مادة( الفينول) والتي تقلل من مستوى الكولسترول الضار بالجسم

  ٥- عصير التفاح الطازج يقلل من إحتمال الإصابة بالربو وذلك بتقليل عملية الصفير في الرئة فيحافظ على التنفس وينصح الحوامل لشرب عصير 

٦-التفاح يوميا وذلك لتقليل إحتمال إصابة الطفل بالربو

٧-تناول التفاح ٣ مرات في اليوم يعمل على تسريع معدل نزول الوزن

٨-تقليل من تسوس الأساس وذلك لإحتواءة على مادة مضادة للبكتيريا

٩-التفاح غني بفيتامين  سي والذي يعمل على تحسين البشرة ويساعد على إمتصاص الحديد ويعالج نزيف اللثة ​​

فوائد جبنة تشيدر

فوائد جبنة تشيدر:
١- لها قيمة غذائية عالية خاصة إحتوائها  على الكالسيوم والبروتين 
٢-كمية سكر الاكتوز قليله أو معدومة ولهذا السبب فهي اختيار جيد لمن لدية حساسية لاكتوز 
٣-تساعد في تقليل خطر الإصابة بالتسوس فقط كانت من عادات الفرنسيين تناولها بعد كل وجبة والسبب أن جبنة التشيدر تحفز إفراز اللعاب الذي يقلل طبيعيا من البكتيريا الضارة في الفم
٤-تتميز بسهولة  طبخها ويمكن ادخالها في أطباق مختلفة وبأفكار مبتكرة

القيمة الغذائية للموز

١- فاكهه غنية بالفيتامينات C,H,DB1,B2,B6
2-تحتوى علي عدة معادن منها  البوتاسيوم الضروري لوظائف الخلايا العصبية والعضلات
3-تحتوى على الكاربوهيدرات فيمد الجسم بالطاقة
4- تساعد على النوم لأنها تحتوى على الحمض الأميني التربتوفان
5- تساعد في علاج  الإسهال
6-تساعد في علاج حموضة المعدة لأن درجة حموضة الموز تساوي درجة حموضة المعدة
7- تساعد على الشعور بالشبع لأنها تفرز هرمون ينبه الجهاز العصبي بالإكتفاء
8-تساعد في علاج فقر الدم لإحتواءها على الحديد
9-تساعد على خفض الضغط فينصح من لدية ارتفاع ضغط أن يتناول الموز
10-حسب دراسة بريطانية أثبتت أن الموز يخفض فرص الإصابة بالنوبات القلبية وتصلب الشرايين

الفوائد الغذائية للأسماك

١ـ السمك مصدر هام للبروتين
٢-غنية بأوميجا ٣ وغالبا كل ما كان لون السمك أغمق كل مازادت كمية أويجا ٣
٣-الأسماك الغنية بأوميجا ٣ تكون نسبة الكالسيوم وفيتامين د أعلى من غيرها
٤-الأسماك غنية بالفيتامينات والمعادن
٥-تتميز بإنخفاض السعرات الحرارية
ينصح بعدم الإكثار من السمك وإختيار السمك الأصغر في الجحم لأنه يكون تركيز الزئبق فيه أقل بالتالي لا يسبب ضرر وتمنع الحامل من تناول الأسماك بشكل مفرط لتجنب الأثار الجانبية لكمية الزئبق على الجنين
تناول السمك يكون من ٢-٣ حصص في الأسبوع تقريبا ٣٦٠ جم في الأسبوع مقسمة على وجبتين

معلومات غذائية عن سرطان البحر(Lobster)

السعرات الحرارية في الذرة وفوائدها

فوائد الذرة:
١- غنية بفيتامين ب١(الثايمين) الذي له الدور في في عميلة التمثيل الغذائي
٢-غنية بفيتامين ب٥(بانتوثونيك أسيد) الذي يدعم الغدة الكظرية والذي يساعد على افراز هرمون الكورتزون وهرمونات أخرى ضرورية لتوازن الجسم ولصحة الجلد والأعصاب
٣-غنية بالألياف فكوب واحد من الذرة يمد الجسم من حاجتة اليومية للألياف فالألياف مفيده في تعديل مستوى الكولسترول وتقلل فرص الاصابة بسرطان القولون ولها دور في تنظيم السكر في جسم الإنسان
٤-غنية بفيتامين سي والذي يقوي الجهاز المناعي
٥-غنية بحمض الفوليك والذي يساعد على بناء أدمغة الأجنه أثناء الحمل
ملاحظة:يفضل تناول الذرة الطازجه عن الذرة المعلبة لإضافة كمية من الصوديوم والمواد الحافظة فيها

القمية الغذائية للبابايا

أطلق عليها المستكشف كريستوفور كولومبس بفاكهة الملائكة تزرع في المناطق الإستوائية ولكن من الممكن زراعتها في غير استوائية وقد نجح زراعتها في الرياض
فوائد البابايا:
١- غنية بحمض الفوليك
٢-غنية  بألياف فتفيد حالات إلتهاب القولون وعسر الهضم
٣- تحتوى على فيتامين E,C,A,B1,B6 لذلك أصبحت تستخدم في مستحضرات للعناية بالبشره
4-غنية بمضادات الأكسدة فتساعد على طرد الجذور الحره
5-غنية بالمعادن منها الكالسيوم والحديد
6- البابايا تقوى المناعه لذلك ينصح تناولها في نزلات البرد والإنفلونزا
7- تمنع نمو الخلايا السرطانية وهناك شركات أدوية تدرس إمكانية وضعها في أدوية لعلاج السرطان
8- أكد فريق بحث ياباني أنها تساعد في علاج الأورام
9-مفيده للمدخنين لأنها غنية بفيتامين أ و السيجاره تحتوى علي مادة تدمر فيتامين أ
ملاحظة: لايحبذ رمي قشرتها إغسلها وتناولها بعد الوجبة لأن لها قدره عى هضم البروتينات فتساعدك في تخفيف الإنتفاخ بعد تناولك للوجبة،ويجب اختيار فاكهة البابايا الناضجه ذات اللون الأصفر أما ذات اللون الأخضر تسبب عسر للهضم

ماهي الإحتياطات الازمه عند شرائك للسوشي؟

الإحتياطات الازمه عند شرائك للسوشي:

١- تأكد ان السوشي المعد قد خزن في الفريزر لمدة ٧٢ ساعه على درجة ٤ فهرنهايت لأن هذه الدرجة تقتل جميع الكائنات الحية مما يثبت لك  مدى نظافة الوجبة
٢-اختر المطاعم المشهوره ذات الجودة العالية

٣-أوصت منظمة  الغذاء والدواء الأمريكية FDA  بتجنب تناول السمك الغير مطهي للحامل والمرضع المصابين بضعف في الجهاز المناعي وكذلك الأطفال والمسنين ومن يعاني من آلام مزمنه 

٤-لا تصنع السوشي في البيت حتى تتأكد من أنك قادر على تخزين السوشي في الفريزر على درجة ٤ فهرنهايت ولمدة ٢٧ ساعه لأن غالبا أجهزة التبريد في البيت لاتصل لهذه الدرجة

٥-يفضل بعد شرائك للسوشي  أن تضعه في الثلاجه عند درجة حراره أقل من ٤١ فهرنهايت حتى يحين وقت التقديم 

٦- من أهم أسباب انتشار التلوث هو خلط السمك النئ بالمطهي فلذلك يجب الحذر والفصل بين أدوات الطهي للأسماك المطهية والنيه

أنواع السوشي:

NIGIRI SUSHI-1: وهو عباره عن كومه من الرز مضاف إليها السمك وغيرها من المأكولات البحرية
2-MAKI SUSHI.:  تقدم علي شكل آسطوانات وهي عباره عن رز بداخله سمك وملفوف بالأعشاب البحرية
3-SASHIMI:  عباره عن شرائح من السمك النئ ويقدم مع مجموعه متنوعه من التوابل

خطوات بسيطه لتقوية عضلاتك خلال تواجدك في المطبخ

خلال تواجدك في المطبخ والعمل بإستمرار هناك بعض النقاط البسيطه تساعدك على تقوية عضلاتك :

١- احرصي على تناولك للبروتين لأن أساس  بناء العضلات  هي كمية البروتين المتناوله فكلما قلت كمية البروتين  كلما ضعفت لديك العضله والعكس صحيح حتى تحسبي كمية البروتين المناسبه لجسمك استخدمي هذه المعادلة
Body weight (lbs) / 2.2 ] x 1.0 - 1.2 = Your protein needs(الوزن بالباوند)
٢-الكربوهيدرات مهمه ايضا!احرصي على وجود الكربوهيدرات في نظامك خصوصا في وجبة الإفطار والسناك 
، تتميز الكربوهيدرات بأنها تمد الجسم بالطاقة اسرع من البروتين والدهون وايضاحتى لايستهلك جسمك الطاقه من البروتين بالتالي تسبب ضعف العضلات يجب ان تكون هناك حصص متوازنه من الكربوهيدرات في نظامك 
٣-اهتمامك بجودة الغذاء وليس بالكمية ، هناك من يعتقد أن كلما زاد عدد الوجبات المتناوله كلما ازداد صحته وقوته !!
جودة الغذاء هي ماتحدد صحة جسمك وسلامته فمثلا قد يتناول شخص جميع إحتياجه من السعرات الحرارية/اليوم
 ولكنها مستمده من الوجبات السريعه أو الحلويات !فالقصد من جودة الغذاء هي أن يكون الغذاء طبيعي ومتوازن مما يكون بنية صحية وسليمه للجسم
٤- تحكمي في نشاطك وغذائك :دوني نوع النشاط الممارس كل يوم وأيضا الفتره الزمنيه اللي قضيتيها في ممارسة النشاط الرياضي وبالاضافه الى كمية ونوع الوجبات المتناوله خلال اليوم

((اقراص الحديد))

حتى تتفادى حالة الامساك الناتجه من تناول أقراص الحديد تؤخذ مع تناولك لوجبتك وأيضا يجب ان تحرص على تناول اقراص الحديد  بعد ساعتين من  تناولك لمصادر الكالسيوم حتى لا  تعيق امتصاص الحديد

فوائد التين

 من فوائد التين: التين أحد أكبر مصادر الكالسيوم النباتي فغالبا ينصح به لمن لدية نقص في الكالسيوم ويحتوى على مضادات للأكسده لإحتواءه على فيتامين سي وايضايعالج حالة الامساك لما يحتويه من كمية عاليه من الألياف
 ولكن يحرص تناولها باعتدال خصوصا لمرضى السكر لما تحتوى من نسبة كربوهيدرات عالية
 كل حبة تين كبيرة (٦٤غ) تحتوى على:-

• سعرات الحرارية: 47
• دهون: 0.19
• كاربوهيدرات: 12.28
• ألياف: 1.9
• بروتينات: 0.48
• كولسترول: 0 

لتخلص من السيلوليت

اربع نصائح توجهه لمن تريد التخلص من السيلوليت :
١-شرب الماء 
٢-تناول الألياف(الخضار والفاوكهه)
٣-الحد من مصادر الكافيين (القهوه والشاي والشوكلت والمشروبات الغازية)
٤-ممارسة الرياضة بشكل يومي

لعلاج الكولسترول

الكولسترول له نوعان  النوع الأول الضار (LDL) والنوع الثاني النافع (HDL) وغالبا حالة ارتفاع الكولسترول  أصبحت حالة وللأسف معتاده فنرى  أنه لايقل عن شخصين في كل عائله مصابين بهذا المرض ،

ولخفض الكولسترول الضار (LDL) ورفع الكولسترول النافع (HDL):

أولا : مارس الرياضة (ساعه في اليوم مشي)

ثانيا:اتبع حمية غذائية(تجنب اللحوم الحمراء-البيض-الربيان-المقالي-منتجات الألبان تكون خالية الدسم)

ثالثا:تناول اوميجا ٣ وحبوب الثوم( توجد اوميجا 3 ككبسولات تؤخذ تحت إشراف طبيب أو عن طريق الغذاء(مصادرها):زيت الكانولا-زيت الزيتون-المكسرات(الجوز)-الاسماك(المون/سردين)

رابعا: تجنب تناول السكريات المكرره بكثره واستبدلها بكميات معتدله من النشويات، لأن أساس تكون الكولسترول هو ( كو أنزيم أ ) والذي يتم تصنيعه من السكريات والدهون 

ملاحظة:قد لايجدي معك نتائج فعالة في حالة انك لاتمارس الرياضه(مشي ساعه في اليوم )

الحليب وانتفاخ المعده

يعاني البعض من النفخه والغازات عند تناول الحليب وذلك لوجود سكر الاكتوز ولكن عند استبدال الحليب باللبن او الجبن
ستلاحظ عدم وجود نفخه وذلك لأن نسبة سكر الاكتوز في الجبن واللبن اقل بكثير من الحليب ذلك ينصح ايضا لمن يعاني من اضطراب القلولون او حساسية الاكتوز (الخفيفه) استبدال الحليب باللبن والجبن

بذور الكتان وعلاج الامساك

بذور الكتان  تعالج الامساك وذلك بغسلها ثم وضع ملعقه من بذر الكتان في كوب واضافة ماء
مغلي ثم يغطى ويترك لليوم التالي ستلاحظ تكون مادة هلاميه هذه الماده فعاله جدا لعلاج الامساك وأيضا تناول بذور الكتان يخفض الكولسترول

اختيارك للعلكه

 العلكة تساعد في تخفيف الوزن حيث يمكن حرق 11 سعرة حرارية في الساعة الواحدة ولكن هناك بعد التنيهات عند اختيارك للعلكه:
١-احرص ان لا تكون بمنكهات لما تحتوي من سكريات عاليه ومواد صناعيه ملونه قد تاثر على الكبد وتزيد في الوزن 
٢-ان لا تتناول اكثر من علكه واحده في اليوم حتى لا تجهد فكييك

فوائد الفشار

قد تكون هناك عده من الوجبات الخفيفة الصحية (السناك )التي من الممكن ان تضيفها الى نظامك الغذائي ولكن هل تعلم ان من الممكن ان تضيف الفشار ،للفشار فوائد صحية كثيره فهو يحتوي علي مجموعه من الفيتامينات مثل فيتامين (ب) و(أ) و(ك)وبالإضافه انه يحتوي على بروتينات والألياف وخالي من الدهون المشبعه فتقلل من الشعور بالجوع 

ولكن يكون تناوله خالي من الملح والمنكهات مثل:الكارميل وغيرها 

٣/٤ كوب من الفشار يحتوى٧٥ سعره حرارية

الكركم والمحافظة على وزنك المثالي!

الكركم هي نبته اكتشفها شعوب جنوب أفريقيا واستخدمت لعلاج الامراض وعندما وصلت هذه النبته الى اوروبا استوردوها وبكميات كبيرة  للمنتجعات الصحيه لللتبيض وللعلاج ولكن لهذه النبته فوائد عدة للمحافظة على الوزن المثالي:
١-ينشط عملية الأيض
٢-بناء العضلات
٣-حارق للدهون
٤-يحافظ علي الكثافة العضلية

النفخ في الإناء

قال النبي صلى الله عليه وسلم : ( إذا شرب أحدكم فلا يتنفس في الإناء ) رواه البخاري(149) ومسلم(3780) 
النفخ في الإناء من الحركات التلقائية عند الكثير ولكن ماهي أثارها الجانبية حتى نهانا رسولنا صلى الله علية وسلم  عنها؟
الجسم يحتوي على بكتيريا نافعه فمجرد ان تخرج هذه البكتيريا اثناء النفخ وتختلط بالهواء الخارجي ملامسه لحرارة الماده الغذائية تتحول مباشره إلى بكتيريا ضاره!

لحالات الإكتئاب:(

تناول المصادر الغذائية الطبيعية الغنية بالحمض الأميني (التربتوفان)الصانع الرئيسي للناقل العصبي السيروتونين بالمخ
مصادره:الجبن الأبيض،الدجاج،السمك،الشوفان،الموز

مشروبات الطاقة

مشروبات الطاقة تحتوي على كمية عالية جدا من السكريات ومادة الكافيين من شأنها ان تمد الجسم بالطاقة والنشاط العالي والذي يكون له اثاره الضاره والسئية على الصحة خصوصا عند تناولها باستمرار
فاحرص على تقليل الكمية المتناوله بالتدريج حتى تمتنع عنها تماما

الجمبري رابع مصدر للبروتين

يعتبر الجمبري أفضل رابع مصدر للبروتين بعد اللحمة والدجاج والبيض. وتشير الدراسات أن بروتين السمك والحيوانات البحرية يتحلل عند الهضم إلى مركبات بروتينية صغيرة تدعى peptides التي توفر فوائد مميّزة للجسم، من بينها تنظيم الشهية والشعور بالشبع فتساعد على المحافظة على الوزن.